Text copied to clipboard!

Titel

Text copied to clipboard!

Cateringkok

Beschrijving

Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Cateringkok om ons team te versterken. Als Cateringkok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige maaltijden en menu's die voldoen aan de specifieke wensen van onze klanten. Je zult werken in een dynamische omgeving waar creativiteit, precisie en tijdsbeheer essentieel zijn. Je speelt een cruciale rol in het succes van evenementen, van kleine bijeenkomsten tot grootschalige feesten. In deze rol werk je nauw samen met het cateringteam om ervoor te zorgen dat alle gerechten op tijd en volgens de hoogste normen worden bereid. Je bent verantwoordelijk voor het plannen van menu's, het inkopen van ingrediënten, het waarborgen van voedselveiligheid en het coördineren van de keukenactiviteiten tijdens evenementen. Je hebt een scherp oog voor detail en een passie voor het creëren van culinaire ervaringen die indruk maken op onze klanten. De ideale kandidaat heeft ervaring in de horeca, een sterke kennis van verschillende kooktechnieken en een bewezen vermogen om onder druk te presteren. Je bent flexibel, georganiseerd en hebt uitstekende communicatieve vaardigheden. Als Cateringkok krijg je de kans om je creativiteit te tonen en een blijvende indruk achter te laten op onze klanten. Als je een passie hebt voor koken en het leveren van uitzonderlijke service, dan is deze functie perfect voor jou.

Verantwoordelijkheden

Text copied to clipboard!
  • Plannen en voorbereiden van menu's op basis van klantwensen.
  • Inkopen van verse en hoogwaardige ingrediënten.
  • Zorgen voor naleving van voedselveiligheids- en hygiënenormen.
  • Coördineren van keukenactiviteiten tijdens evenementen.
  • Beheren van de voorraad en minimaliseren van voedselverspilling.
  • Samenwerken met het cateringteam om een soepele uitvoering te garanderen.
  • Creatief bijdragen aan nieuwe menu-ideeën en presentaties.
  • Oplossen van eventuele problemen die zich voordoen tijdens evenementen.

Vereisten

Text copied to clipboard!
  • Ervaring als kok, bij voorkeur in de cateringsector.
  • Uitgebreide kennis van kooktechnieken en culinaire trends.
  • Sterke organisatorische en tijdmanagementvaardigheden.
  • Flexibiliteit om te werken op onregelmatige uren, inclusief avonden en weekenden.
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden en teamgeest.
  • Bekwaamheid om onder druk te presteren en deadlines te halen.
  • Kennis van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften.
  • Creativiteit en oog voor detail in voedselpresentatie.

Potentiële interviewvragen

Text copied to clipboard!
  • Kun je een voorbeeld geven van een succesvol evenement dat je hebt gecaterd?
  • Hoe ga je om met last-minute wijzigingen in een menu of planning?
  • Wat is je ervaring met het beheren van een team in een drukke keukenomgeving?
  • Hoe zorg je ervoor dat voedselveiligheidsnormen altijd worden nageleefd?
  • Kun je een situatie beschrijven waarin je een probleem tijdens een evenement hebt opgelost?